1. Æbler lever længst

Æbler kan holde sig halvanden uge eller mere efter du har købt dem.
Det er op til 10 dage mere end bløde frugter som f.eks. jordbær.
Du skal dog undgå at have bananer og æbler i samme frugt-skål, da æblerne ellers modnes for hurtigt.
Læg dem hellere i køle-skabet, så holder de sig friske længere.

2. Æbler holder kolesterolet i skak

Ifølge en undersøgelse fra Cornell Universitet skulle et æble om dagen kunne blokere LDL-iltningen, hvilket giver en 8% reduktion af kolesterol-niveauet.
Som ekstra bonus indeholder æbler (også skrællen) opløselige fibre, der kan skrubbe indersiden af arterierne rene.
Skær for eksempel et æble i tern og spis det på dine havre-gryn til morgenmad, som er en anden top næringsrig energi-kilde.

3. Æbler giver dig et energi-boost under en lang træning

Du behøver ikke at bekymre dig om, hvilken type kulhydrat du forbrænder under f.eks. en lang cykel- eller løbetur.
En undersøgelse i Journal of Strength and Conditioning Research viser, at du får lige meget energi-tilskud, fra det du spiser, uanset om føde-emnet har et lavt glykæmisk indeks (som æbler) eller et højt niveau (som kiks).
Hvis du træner i længere tid end 90 minutter, bør du tilføre kroppen energi i form af 25 til 40 gram kulhydrater hver halve time for at give din krop det nødvendige brændstof.

4. Æbler vinder på skrællen

Husk at spise hele æblet.
Canadiske forskere har nemlig fornylig fundet ud af, at hele 80% af æblets antioxidanter findes i skrællen.
Og det er også der, du finder de fleste gavnlige fibre.

Kilde-information:

Fitnews

Note:

Jeg anbefaler udelukkende indtag af økologiske føde-emner, og det kunne være særdeles spændende at gentage artiklens undersøgelser med økologiske æbler, og derefter sammenligne resultaterne.

Note II:

Jeg har foretaget enkelte sproglige tilpasninger af den oprindelige tekst.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *