Ældre mennesker, som mangler det livsvigtige sporstof selen, mister hurtigere deres åndsevner, siger en gruppe franske forskere fra Universitetet i Montpellier, der som noget nyt har fundet frem til, at selen mangel er en af de bidragende årsager til den mentale svækkelse hos ældre. Med alderen daler kroppens indhold af stoffet selen, som kroppens celler – inklusive hjerne-cellerne – bruger aktivt til at forsvare sig selv. Tilsyneladende indtræder forringelsen af de mentale evner hurtigst hos…